Vin og mat

Om boken

Boka gir en mengde ideer til nye kombinasjoner når det gjelder vin og mat. Den forteller om druesortene, hva som er karakteristisk for viner fra forskjellige vindistrikter og verdendeler, og hvilke viner som passer til matretter som fisk, kjøtt, grønnsaker, ost og desserter. Her er dessuten oppskrifter på en rekke forretter, paier, supper, kjøtt-, fiske- og grønnsaksretter og desserter. Med menyforslag, mat- og vinregister. Illustrert.